Zdravi mafini
Sastojci:
- 30 gr oraha
- 30 gr badema
- 30 gr lešnika
- 1 šolja ovsenih pahuiljica
- 1 šoljica jabukovog soka
- ½ šolje integralnog brašna
- 1 šolja suvog grožđa
- 1/3 šolje kandirane narandže
- Malo ulja (da poveže masu)
Priprema:
-
Ovsene pahuljice potopiti u sok od jabuke i ostaviti 20 min.
-
Izmešati ih sa ovsenim pahuljicama i sokom, dodati brašno, suvo grozđe, seckanu narandžinu koru, ulje, pa sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji 1 sat.
-
Orahe, lešnike i bademe propržiti (na suvom tiganju) i iseckati ih.
-
Zatim smesu usuti u kalup za mafine i peći na 200 stepeni oko 40 min.
-
Peći u zavisnosti od rerne, tj. dok kolac ne porumeni.
