Zdravi mafini

Zdravi mafini

Sastojci:

• 30 gr oraha
• 30 gr badema
• 30 gr lešnika
• 1 šolja ovsenih pahuiljica
• 1 šoljica jabukovog soka
• ½ šolje integralnog brašna
• 1 šolja suvog grožđa
• 1/3 šolje kandirane narandže
• Malo ulja (da poveže masu)

Priprema:

1. Ovsene pahuljice potopiti u sok od jabuke i ostaviti 20 min.

2. Izmešati ih sa ovsenim pahuljicama i sokom, dodati brašno, suvo grozđe, seckanu narandžinu koru, ulje, pa sve dobro izmešati i ostaviti da odstoji 1 sat.

3. Orahe, lešnike i bademe propržiti (na suvom tiganju) i iseckati ih.

4. Zatim smesu usuti u kalup za mafine i peći na 200 stepeni oko 40 min.

5. Peći u zavisnosti od rerne, tj. dok kolac ne porumeni.